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flor de sal

Fleur de Sel ha sido reconocida durante unas décadas con gastrónomos. La Fleur de Sel se cosecha en las marismas de Guérande al final de la tarde en clima seco. Reconocido durante muchos años por grandes chefs en todo el mundo, la Fleur de Sel ahora es accesible para todos.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

191

Calories
Patata con champiñones
Patata con champiñones
Acompañamientos Sin gluten

142

Calories
Lomo de merluza sobre judías
Lomo de merluza sobre judías
Pescado Receta gourmet

896

Calories
Trucha a la plancha y patatas al vapor
Trucha a la plancha y patatas al vapor
Pescado Receta equilibrada

0

Calories
Sardinas a la parrilla
Sardinas a la parrilla
Pescado Receta gourmet

173

Calories
Ensalada de pasta farfalle con atún
Ensalada de pasta farfalle con atún
Ensaladas Receta gourmet

5

Calories
Carrillera de ternera con zanahorias
Carrillera de ternera con zanahorias
Carne Receta gourmet

120

Calories
Pastrami de pollo
Pastrami de pollo
Carne Receta equilibrada

38

Calories
Focaccia
Focaccia
Panes salados Vegano

273

Calories
Fondue
Fondue
Platos Receta equilibrada

133

Calories
Ostras calientes con mantequilla de hierbas
Ostras calientes con mantequilla de hierbas
Platos Receta equilibrada

445

Calories
Pot au feu
Pot au feu
Platos Receta equilibrada

802

Calories
Los hombres de pan de jengibre
Los hombres de pan de jengibre
Pan de jengibre Receta equilibrada

599

Calories
La tarta de bourdaloue
La tarta de bourdaloue
Postres Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
0 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
37700 Mg
Potasio
103 Mg
Carbohidratos
0 G
Proteína
0 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
424 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
171 Mg

PMF

Cómo usar la flor de ajo ?
La flor de ajo se puede usar para reemplazar la cebolla verde (con pepinos, tomates, papas, etc.). También se puede cocinar en una papilote o vapor. La flor de ajo también se usa para preparar un pesto con aceite de oliva.
Cómo mantener el repollo de la flor en el refrigerador ?
Entre, la coliflor se mantiene durante 2 o 3 días en la trampa vegetal en el refrigerador. Para una conservación de unos pocos días adicionales, lave el vegetal, separe en pequeños ramos, luego colóquelos en una caja hermética en el refrigerador.
Cómo mantener la coliflor cruda ?
La coliflor cruda entera se puede mantener durante 3 días en la trampa de verduras en el refrigerador. Cuente una semana si deja las hojas que lo rodean. Separado en pequeños ramos, la coliflor cruda también se puede congelar en una bolsa de congelación.
Cómo congelar ?
Bollar durante 2 minutos en agua hirviendo, las flores de ajo se colocan en un plato y se colocan en el congelador. Una vez congelados, se mantienen en una bolsa de congelador en el congelador. Las flores de ajo se congelan enteras o cortadas en secciones.

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